Оптовые цены на перец на европейском рынке
Перец сладкий — один из ключевых тепличных овощей на европейском рынке, доступный круглый год благодаря развитой системе защищённого грунта. На портале Fresh-market.info мы публикуем ежедневные оптовые цены и сводки с крупнейших бирж и оптовых рынков Польши (включая Бронише, Вроцлав, Познань), а также ключевых стран ЕС — Испании, Италии и Венгрии.
Какие виды перца мы отслеживаем?
Для точного анализа рынка мы разделяем котировки на несколько важных сегментов, актуальных для производителей и трейдеров:
- Перец сладкий (красный, жёлтый, зелёный): мониторинг цен на основные цветовые группы, востребованные в розничных сетях.
- Перец блочный (калифорнийский тип): котировки на премиальный сегмент из теплиц Испании, Польши и Венгрии.
- Перец острый и специальный: цены на чили, халапеньо и другие нишевые сорта, импортируемые из Турции и Испании.
Факторы, влияющие на стоимость перца
Ценообразование на перец определяется затратами на тепличное производство (энергоносители, труд), объёмами импорта из Испании и Турции, а также сезонными колебаниями предложения. Используя графики котировок на Fresh-market.info, оптовые покупатели и фермеры могут отслеживать исторические тенденции и прогнозировать изменения цен, чтобы заключать наиболее выгодные сделки.
Европа
Перец - оптовые цены
| Продукт | Min Цена мин. | Max Макс. цена. | Дата | Един. | Изменение | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.05.2026 ПОЛЬША Варшавский оптовый рынок «Бронише» | ||||||
| перец красный и желтый имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ИСПАНИЯ, COSTA DE ALMERIA | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -9.2% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | -16.0% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | -7.1% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -10.3% | ||||
| 12.05.2026 Испания, Мурция, Мерцагриса | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -9.2% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -10.9% | ||||
| пeрец lamuyo amarillo | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +2.4% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +2.5% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -3.8% | ||||
| 12.05.2026 Испания, Мурция, Сольтир | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -22.9% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -4.1% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | -10.7% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -10.0% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -1.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -17.1% | ||||
| 12.05.2026 Испания, Аликанте, Хортофрутиколя 3 пуентес | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -18.9% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -3.8% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -5.7% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -13.0% | ||||
| 12.05.2026 St-Charles Market | ||||||
| пeрец красная Испания kl1 90-110mm | Купи подписку | -5.4% | ||||
| пeрец jaune carré Испания kl1 90-110mm | Купи подписку | -7.7% | ||||
| пeрец зелена carré Испания kl1 90-110mm | Купи подписку | +2.3% | ||||
| 08.05.2026 ИТАЛИЯ Оптовый рынок Vittoria | ||||||
| пeрец szklarniowa kolorowa 1kl | Купи подписку | +6.9% | ||||
| 04.05.2026 ФРАНЦИЯ Rungis BIO | ||||||
| пeрец красная Франция ekologiczne | Купи подписку | +1.2% | ||||
| пeрец ue ekologiczne medium | Купи подписку | -23.2% | ||||
| 12.05.2026 ФРАНЦИЯ Rungis | ||||||
| пeрец красная Испания kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец красная (Голландия) kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец красная Мароко kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец jaune carré Испания kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец jaune carré (Голландия) kl1 опт | Купи подписку | +2.4% | ||||
| пeрец ostra зелена Мароко | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена carré Испания kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена carré (Голландия) kl1 опт | Купи подписку | +11.1% | ||||
| 27.01.2055 ИСПАНИЯ,, Альмерия Cehorpa | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +186.8% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | +9.3% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | +35.5% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +164.5% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +202.2% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +45.8% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +274.1% | ||||
| 26.06.2026 ИСПАНИЯ, Альмеря (Agroponiente Poniente) | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +211.7% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | +41.7% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | -4.6% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +233.1% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +105.4% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +32.7% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +150.4% | ||||
| 12.05.2026 ИСПАНИЯ Альмерия (Agroejido), ИСПАНИЯ | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +8.1% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -6.4% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | +28.3% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +1.1% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +39.9% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -8.5% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +8.1% | ||||
| 24.06.2026 ИСПАНИЯ AGROPONIENTE EL GOLFO | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +321.4% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | +169.1% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +139.1% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +251.6% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +31.3% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +289.6% | ||||
| 06.05.2026 ПОЛЬША, Praska Giełda Spożywcza | ||||||
| перец красный | Купи подписку | +33.3% | ||||
| 12.05.2026 ИСПАНИЯ Гренада - UNIÓN | ||||||
| пeрец avenado | Купи подписку | +6.8% | ||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +12.7% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -8.6% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | -7.3% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | -12.2% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -61.2% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -22.6% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 УКРАИНА Оптовый рынок Столичный, Киев | ||||||
| пeрец herkules імп | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец гострий червоний імп | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец гострий зелений | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША, Оптовый рынок Gielda Kaliska в Калише | ||||||
| пeрец красная имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец желтая имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ПОЛЬША, Оптовый рынок во Вроцлаве "Targpiast) | ||||||
| пeрец белая rożek | Купи подписку | -7.7% | ||||
| пeрец чили | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -3.3% | ||||
| пeрец żółta | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША Оптовый рынок Rybitwy в Кракове | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 08.05.2026 ПОЛЬША, Оптовый рынок Agrohurt в Жэшове | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША, Лодзинский оптовый рынок "Zjazdowa" в Лодзи | ||||||
| пeрец чили | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША, Сандомирский оптовый рынок "Targowiska Miejskie" | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ПОЛЬША, Великопольский оптовый рынок в Познани | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ПОЛЬША, Люблинский оптовый рынок Elizowka | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец ostra | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 11.05.2026 Испания, Мурция, Центрамирса | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -42.9% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -22.9% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -14.3% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -13.6% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -41.1% | ||||
Польша
Перец - котировки fresh-market
| Продукт | Min Цена мин. | Max Макс. цена. | Страна | Дата | Един. | Изменение |
|---|---|---|---|---|---|---|
| перец белый | Купи подписку | Польша | 0.0% | |||
| перец зеленый | Купи подписку | Польша | 0.0% | |||
| перец зеленый | Купи подписку | Испания | +4.8% | |||
| перец красный | Купи подписку | Испания | 0.0% | |||
| перец красный | Купи подписку | (Голландия) | 0.0% | |||
| перец красный | Купи подписку | Польша | 0.0% | |||
Европа
Перец - предложения купли-продажи
Саймон Конвей назначен председателем CPGA.
Бывший питомник перца преобразован в культивирование сфагнума.
Растущий интерес к бельгийским перцам с Франции и Испании.
Сегодняшние цены на перец на оптовых рынках Польши далее
Sweet Palermo®, сила бренда разжигает рынок и переопределяет ценность премиального перца.
Сезон свежих зеленых перцев в Индии начинается с Г4 Гаури, отправляющейся на Персидский залив.
Перцы подходят для плана диверсификации бельгийской группы производителей помидоров.
Сегодняшние цены на перец на польских оптовых рынках далее
Биоразлагаемый шпагат предлагает альтернативу пластику в производстве тепличных овощей.
Цены на зимнюю и тепличную цветную капусту повышаются из-за снижения объемов поставок из Испании и Бретани.
Новинки в перцах от Esasem на выставке Macfrut.
На оптовых рынках Польши 23 апреля 2026 года закупочные цены далее
Новый пакет, четыре языка, одна и та же идентичность: Cornelio возобновляет через 10 лет после дебюта.
Сильный спрос на свежий перец чили и рост пасты хабанеро на фоне сложной ситуации на рынке.
далее
Штормы, наводнения и пустые теплицы: как экстремальная погода нарушает органические поставки в Южной Европе.
На сегодняшний день актуальные цены на перец в Польше далее


