Овощи и фрукты
Оптовые цены на перец на европейском рынке
Перец сладкий — один из ключевых тепличных овощей на европейском рынке, доступный круглый год благодаря развитой системе защищённого грунта. На портале Fresh-market.info мы публикуем ежедневные оптовые цены и сводки с крупнейших бирж и оптовых рынков Польши (включая Бронише, Вроцлав, Познань), а также ключевых стран ЕС — Испании, Италии и Венгрии.
Какие виды перца мы отслеживаем?
Для точного анализа рынка мы разделяем котировки на несколько важных сегментов, актуальных для производителей и трейдеров:
- Перец сладкий (красный, жёлтый, зелёный): мониторинг цен на основные цветовые группы, востребованные в розничных сетях.
- Перец блочный (калифорнийский тип): котировки на премиальный сегмент из теплиц Испании, Польши и Венгрии.
- Перец острый и специальный: цены на чили, халапеньо и другие нишевые сорта, импортируемые из Турции и Испании.
Факторы, влияющие на стоимость перца
Ценообразование на перец определяется затратами на тепличное производство (энергоносители, труд), объёмами импорта из Испании и Турции, а также сезонными колебаниями предложения. Используя графики котировок на Fresh-market.info, оптовые покупатели и фермеры могут отслеживать исторические тенденции и прогнозировать изменения цен, чтобы заключать наиболее выгодные сделки.
Европа
Перец - оптовые цены
Котировки с дня: Продукт
| Продукт | Min Цена мин. | Max Макс. цена. | Дата | Един. | Изменение | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.05.2026 ПОЛЬША Варшавский оптовый рынок «Бронише» | ||||||
| перец красный и желтый имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ИСПАНИЯ, COSTA DE ALMERIA | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -9.2% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | -16.0% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | -7.1% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -10.3% | ||||
| 12.05.2026 Испания, Мурция, Мерцагриса | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -9.2% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -10.9% | ||||
| пeрец lamuyo amarillo | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +2.4% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +2.5% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -3.8% | ||||
| 12.05.2026 Испания, Мурция, Сольтир | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -22.9% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -4.1% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | -10.7% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -10.0% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -1.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -17.1% | ||||
| 12.05.2026 Испания, Аликанте, Хортофрутиколя 3 пуентес | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -18.9% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -3.8% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -5.7% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -13.0% | ||||
| 12.05.2026 St-Charles Market | ||||||
| пeрец красная Испания kl1 90-110mm | Купи подписку | -5.4% | ||||
| пeрец jaune carré Испания kl1 90-110mm | Купи подписку | -7.7% | ||||
| пeрец зелена carré Испания kl1 90-110mm | Купи подписку | +2.3% | ||||
| 08.05.2026 ИТАЛИЯ Оптовый рынок Vittoria | ||||||
| пeрец szklarniowa kolorowa 1kl | Купи подписку | +6.9% | ||||
| 04.05.2026 ФРАНЦИЯ Rungis BIO | ||||||
| пeрец красная Франция ekologiczne | Купи подписку | +1.2% | ||||
| пeрец ue ekologiczne medium | Купи подписку | -23.2% | ||||
| 12.05.2026 ФРАНЦИЯ Rungis | ||||||
| пeрец красная Испания kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец красная (Голландия) kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец красная Мароко kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец jaune carré Испания kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец jaune carré (Голландия) kl1 опт | Купи подписку | +2.4% | ||||
| пeрец ostra зелена Мароко | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена carré Испания kl1 опт | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена carré (Голландия) kl1 опт | Купи подписку | +11.1% | ||||
| 27.01.2055 ИСПАНИЯ,, Альмерия Cehorpa | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +186.8% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | +9.3% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | +35.5% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +164.5% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +202.2% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +45.8% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +274.1% | ||||
| 26.06.2026 ИСПАНИЯ, Альмеря (Agroponiente Poniente) | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +211.7% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | +41.7% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | -4.6% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +233.1% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +105.4% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +32.7% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +150.4% | ||||
| 12.05.2026 ИСПАНИЯ Альмерия (Agroejido), ИСПАНИЯ | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +8.1% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -6.4% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | +28.3% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +1.1% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +39.9% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -8.5% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +8.1% | ||||
| 24.06.2026 ИСПАНИЯ AGROPONIENTE EL GOLFO | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +321.4% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | +169.1% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | +139.1% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | +251.6% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | +31.3% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | +289.6% | ||||
| 06.05.2026 ПОЛЬША, Praska Giełda Spożywcza | ||||||
| перец красный | Купи подписку | +33.3% | ||||
| 12.05.2026 ИСПАНИЯ Гренада - UNIÓN | ||||||
| пeрец avenado | Купи подписку | +6.8% | ||||
| пeрец california красная | Купи подписку | +12.7% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -8.6% | ||||
| пeрец włoska красная (długa) | Купи подписку | -7.3% | ||||
| пeрец włoska зелена (długa) | Купи подписку | -12.2% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -61.2% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -22.6% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 УКРАИНА Оптовый рынок Столичный, Киев | ||||||
| пeрец herkules імп | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец гострий червоний імп | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец гострий зелений | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША, Оптовый рынок Gielda Kaliska в Калише | ||||||
| пeрец красная имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец зелена имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец желтая имп. | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ПОЛЬША, Оптовый рынок во Вроцлаве "Targpiast) | ||||||
| пeрец белая rożek | Купи подписку | -7.7% | ||||
| пeрец чили | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -3.3% | ||||
| пeрец żółta | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША Оптовый рынок Rybitwy в Кракове | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 08.05.2026 ПОЛЬША, Оптовый рынок Agrohurt в Жэшове | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША, Лодзинский оптовый рынок "Zjazdowa" в Лодзи | ||||||
| пeрец чили | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 13.05.2026 ПОЛЬША, Сандомирский оптовый рынок "Targowiska Miejskie" | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ПОЛЬША, Великопольский оптовый рынок в Познани | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 12.05.2026 ПОЛЬША, Люблинский оптовый рынок Elizowka | ||||||
| перец красный | Купи подписку | 0.0% | ||||
| пeрец ostra | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | 0.0% | ||||
| 11.05.2026 Испания, Мурция, Центрамирса | ||||||
| пeрец california красная | Купи подписку | -42.9% | ||||
| пeрец красная krótka | Купи подписку | -22.9% | ||||
| перец зеленый | Купи подписку | -14.3% | ||||
| пeрец зелена lamuyo | Купи подписку | -13.6% | ||||
| перец желтый | Купи подписку | -41.1% | ||||
Польша
Перец - котировки fresh-market
Котировки с дня: 12.05.2026
| Продукт | Min Цена мин. | Max Макс. цена. | Страна | Дата | Един. | Изменение |
|---|---|---|---|---|---|---|
| перец белый | Купи подписку | Польша | 0.0% | |||
| перец зеленый | Купи подписку | Польша | 0.0% | |||
| перец зеленый | Купи подписку | Испания | +4.8% | |||
| перец красный | Купи подписку | Испания | 0.0% | |||
| перец красный | Купи подписку | (Голландия) | 0.0% | |||
| перец красный | Купи подписку | Польша | 0.0% | |||
Европа
Перец - предложения купли-продажи
Более. Перейти к статье
далее
Саймон Конвей назначен председателем CPGA.
2026-05-12 00:00
Ассоциация производителей огурцов и перца (CPGA) назначила Саймона Конуэя новым председателем с 1 июня 2026 года. Назначение произошло в условиях продолжающегося давления на сектор и поддержки производителей в отрасли. Саймон Конуэй будет работать вместе с CPGA.
далее
Бывший питомник перца преобразован в культивирование сфагнума.
2026-05-11 00:00
Компания Klasmann-Deilmann совершила еще один шаг в увеличении производства своего культивируемого мха Sphaxx®, открыв новый производственный цех в Бергсхенхоеке, Нидерланды. Завод, бывший тепличным комплексом для сладкого перца площадью около шести гектаров, был полностью переделан.
далее
Растущий интерес к бельгийским перцам с Франции и Испании.
2026-05-08 00:00
Томатные мастера - компания из города Дейнзе, часть кооператива Tomeco, решили не специализироваться только на томатах, как многие другие компании в тепличном садоводстве, а в 2023 году начали выращивать еще и перцы. С помощью VLAM перцы, вместе с...
далее
Цены на перец на оптовых рынках Польши — 07.05.2026
Сегодняшние цены на перец на оптовых рынках Польши далее
Сегодняшние цены на перец на оптовых рынках Польши далее
Sweet Palermo®, сила бренда разжигает рынок и переопределяет ценность премиального перца.
2026-05-07 00:00
Со сцены Think Fresh 2026 Rijk Zwaan с уверенностью запускает на рынок ортоплодов новый стратегический актив: бренд. Он делает это, выделяя Sweet Palermo®, сладкий перец, который со временем превратился в настоящую историю в мире овощей.
далее
Сезон свежих зеленых перцев в Индии начинается с Г4 Гаури, отправляющейся на Персидский залив.
2026-05-07 00:00
Сезон экспорта свежих зеленых чили в Индию начинается в этом месяце с первых отправлений сорта G4 Gauri, ожидаемых из регионов Аурангабад в Махараштре и Джафрабад в Гуджарате, сообщает Прашад Чаван из экспортной компании Acres EXIM. "С мая и далее, большинство объемов экспорта сорта G4 будут направлены на экспорт".
далее
Перцы подходят для плана диверсификации бельгийской группы производителей помидоров.
2026-05-06 00:00
В Бельгии в марте были собраны первые перцы сезона в теплицах Tomato Masters. Для производителя, сотрудничающего с Tomeco, это новый вид урожая наряду с помидорами, сладким перцем и другими фруктами-овощами. Переход к перцам произошел по просьбе Кооперации.
далее
Более. Перейти к статье
далее
Цены на перец на оптовых рынках Польши — 30.04.2026
Сегодняшние цены на перец на польских оптовых рынках далее
Сегодняшние цены на перец на польских оптовых рынках далее
Биоразлагаемый шпагат предлагает альтернативу пластику в производстве тепличных овощей.
2026-04-30 00:00
Производители тепличных помидоров, огурцов и перцев сталкиваются с проблемами в конце сезона, когда пластиковые веревки запутываются в растительных материалах и не могут быть легко отделены. Эти материалы должны быть транспортированы для сжигания, что увеличивает затраты. Ожидается увеличение затрат на утилизацию.
далее
Цены на зимнюю и тепличную цветную капусту повышаются из-за снижения объемов поставок из Испании и Бретани.
2026-04-27 00:00
Рынок овощей в бельгийских теплицах представляет смешанную картину. Хотя новый сезон помидоров и перцев начался сильно, цены на перец уже немного снизились. Огурцы сейчас переживают резкое снижение цен после очень высоких цен в начале февраля. "Это просто вопрос времени".
далее
Новинки в перцах от Esasem на выставке Macfrut.
2026-04-27 00:00
Участие компании Esasema Macfrut в этом году сосредоточено на сегменте перцев с обновленным предложением и явной ориентацией на международный рост. Глава отдела продаж Джованни Денаро подвел итоги в ходе мероприятия.
далее
Цены на перец на оптовых рынках Польши — 23.04.2026
На оптовых рынках Польши 23 апреля 2026 года закупочные цены далее
На оптовых рынках Польши 23 апреля 2026 года закупочные цены далее
Новый пакет, четыре языка, одна и та же идентичность: Cornelio возобновляет через 10 лет после дебюта.
2026-04-22 00:00
Десять лет назад начался проект, который способствовал изменению категории перца, открывая место для сегмента, который сегодня стал все более узнаваемым в ассортименте розничной торговли. И, как часто бывает, когда продукт входит в новую стадию зрелости,
далее
Сильный спрос на свежий перец чили и рост пасты хабанеро на фоне сложной ситуации на рынке.
2026-04-20 00:00
Существует недостаток перца на рынке, что приводит к исключительно высоким ценам. Поставки из импортирующих стран ограничены. Уже начался сбор урожая в голландских теплицах, часто с полузрелым перцем. Ожидается, что исключительная рыночная ситуация будет продолжаться некоторое время.
далее
далее
Штормы, наводнения и пустые теплицы: как экстремальная погода нарушает органические поставки в Южной Европе.
2026-04-17 00:00
На юге Европы сильные бури и обильные осадки создают проблемы с поставкой органических фруктов и овощей. По словам голландского оптовика по продуктам питания Udea, сбор урожая таких культур, как болгарский перец и помидоры, был нарушен, а также пострадали теплицы и транспортная инфраструктура.
далее
Цены на перец на оптовых рынках Польши — 16.04.2026
На сегодняшний день актуальные цены на перец в Польше далее
На сегодняшний день актуальные цены на перец в Польше далее
Почему Fresh Market — это не обычная выставка
2026-04-11 15:53
Fresh Market 2026 — это не выставка стендов, образцов и буклетов. Это один день — 24 сентября, конференц-центр MCC Mazurkas в Варшаве — когда закупщики, производители, дистрибьюторы и розничные сети сегмента свежих продуктов реально садятся за стол и ведут деловые переговоры.
далее
Hazera Seeds предлагает перспективы рынка перца.
2026-04-10 12:00
Каковы основные направления вашего бизнеса по продаже перца?
далее